La tortilla de patata perfecta existe: esto dice la ciencia

Esto no tiene nada que ver con eterna batalla sobre si la tortilla de patata perfecta tiene o no cebolla. Al final eso queda en manos del gusto de los comensales. Pero sí vamos a dar un paso más allá. La tortilla española tiene que ser jugosa; por eso veamos qué dice la ciencia. Estos […]

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